Huachen Love Travel ✈

說到越南美食

你們想到了什麼呢?

我想到的是吃不完的河粉、硬梆梆的法國麵包、很可怕的鴨仔蛋

然後再來一杯很甜很甜的煉乳咖啡

 

到了越南後

真的就是每天都吃河粉、每天都要喝一杯冰冰涼涼的飲料

經過路邊攤，都會很好奇的停下腳步，並且留意一下，這攤是賣什麼的？好像很好吃欸，要不要吃？

完全是每天都吃得很飽，也喝得很飽的狀態，來越南不會餓到，包準吃的肥肥回台灣

 

❖路邊小吃

聽說路邊攤的衛生都不及格，如果腸胃不好的，建議帶個腸胃藥或止瀉藥之類的

就連我腸胃不好的人，我幾乎是每一攤我都吃，我的胃完全沒怎樣

其實路邊藏了很多美食，沒試過怎麼會知道好不好吃呢？所以「吃」就對了

而且看到路邊攤的時候就不要錯過，有些是隨機沒定點的!!!

看看我吃了什麼勒？

 

(推)✔山竹 一斤10顆VND150,000/半斤5顆75,000 (濱城市場附近)

東南亞國家的水果真的少不了山竹

在台灣，現在完全找不到山竹，到了越南看到山竹，當然就是應該要吃啊，怎麼能放過呢

聽說是可以殺價，但路邊水果我們都不敢殺價有點可怕

 

✔削好水果/芒果、鳳梨 VND20,000 (濱城市場附近)

鳳梨一打開有股發酵味，可能是在外面曝曬了一整天，但鳳梨並沒有壞掉，還是吃了

芒果，一盒大概是一顆，個人覺得我們的愛文芒果比較好吃

 

(推)✔Taka Cha 路邊飲料店 綠茶VND10,000 (印度廟跟Saigon Square附近)

這間飲料店，第一次經過的時候，巧妙的點了一杯綠茶

忘記調甜度，綠茶有點甜，但等冰塊融化後這個綠茶就變得很可以，茶味很夠，重點是超級便宜!!!!

離開的時候老闆娘看我們是觀光客，很貼心的提醒我們要小心包包喔!!!

之後每次路過就會買一杯，光顧了3次老闆娘都認識我們了!!!

3次都是點綠茶，也可以加料，加了珍珠跟粉條也才VND25,000，也還是很便宜，記得要調甜度!!!!

 

✔林進說的墊板 VND20,000

有點像是台灣的潤餅，裡面有蝦米，蔥，奶油、雞蛋、辣椒醬......剩下加什麼了就不知道了

口感吃下去都是蝦米的味道，這個我不喜歡

 

(推)✔熱豆花 VND10,000

看到豆花我就超級興奮一直很想吃吃當地的豆花，看有沒有跟台灣的一樣

沒有冰豆花的熱豆花，加了薑味的QQ，最後椰奶加滿，味道跟台灣薑汁豆花蠻像的，特別是多了椰奶味

豆花蠻好吃的但就是超燙看到賣豆花的攤子，真的不要錯過

 

✔甘蔗汁 VND8,000

超級甜，不知道有沒有另外再加糖，還是本身甘蔗就這麼甜，感覺可以加個檸檬汁會更好喝

 

✔Chợ THÁI BÌNH 太平市場

❚地址：Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/5:00-18:00

看著那個霧濛濛的煙那麼大，想說應該是有仙女在賣烤肉飯或是越南米線

我們帶著得意的小抄，指著越南文Cam Tam(烤肉飯)，老闆指著隔壁

我們又再指著Bun Cha(烤肉米線)，老闆娘說ok

端來了一碗，心裡疑問 啊~~~烤肉呢？怎麼是類似春捲的東西，想說應該是正常的，就吃了

看著仙女烤著她的烤肉串又香又好吃，於是就點了一串，撫慰我們想吃烤肉的心靈

正當都快要吃完的瞬間，老闆娘指著招牌上的圖片，說是我們點的米線，我們看著圖片的烤肉，傻眼....我們的烤肉呢？

很想跟他說我們的米線沒有跟圖片一樣，說好的烤肉米線可是沒有烤肉也懶得再解釋，就拍拍屁股算了

↓ Bun Cha烤肉米線 VND25,000

看了隔壁桌點了一杯煉乳咖啡好像很好喝，於是也點了一杯

 X !真的么壽甜~~~~不騙你們這杯咖啡真的超級甜真的不知道越南人為什麼喝這麼甜，不怕得糖尿病嗎？

算了，還是等冰塊融化再喝，先來去隔壁吃烤肉飯

聽了米線老闆的指示，又拿出我們得意的小抄，指著Cam Tam(烤肉飯)，老闆又說ok

等了5分鐘後.....

傻眼......她幹嘛給我一杯柳橙汁!!!!!!!!!

又跟老闆double check 是Cam Tam，老闆點頭說是

痾....我是要烤肉飯欸!!!!幹嘛給我柳橙汁啦!!!!!吼

沒有烤肉飯就算了，重點這杯柳橙汁又超甜~~~~~~

後來得知是自己得意小抄是錯誤的，一點也得意不起來

Cam Tam是柳橙汁

Com Tam才是烤肉飯

差一個英文字母就差了很多，注意上面燈泡的才是正確的對應喔~~~~

 

✔雞蛋糕 (咖啡公寓前面)

真的就是雞蛋糕，只是不是什麼機關槍、卡通造型，是小小的三角形，味道很香、熱熱的很好吃

帶著Grab帽子的老闆還有賣鬆餅喔!!!!也是小小的~~~

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✔五色糯米飯 VND70,000 (濱城夜市旁)

看似以為是甜的，但上面的椰奶sauce竟然是鹹的餒，整體是不難吃!

 

✔濱城市場內的飲料攤位

進去裡面蠻可怕的，每個攤位都用各種碰的方式招攬客人，不是碰你背，就是碰你肩，不然就是一直戳你

我已經不知道被戳了幾次了最後選了這一家.....

↓ 石榴仔糖漿

明明就是一杯椰奶，再加椰果、加做得很像石榴仔的QQ

↓ 這杯好像是當地人愛喝的「清補涼」

裡面的海帶有嚇到我，味道喝起來是甜的，根本就是桂圓紅棗茶加海帶的概念啊

 

(推)✔椰子冰淇淋 VND15,000

不定點的隨機出沒的ㄅㄨ ㄅㄨ

用著椰子殼裝著椰子冰淇淋，淋上巧克力跟煉乳，加上一個脆脆的，像是椰子片還是焦糖片也是蠻好吃的

挖著挖著還能吃到椰子果肉真的還蠻消暑的~~~

如果看到這個賣椰子冰淇淋的車子，真的不要放過它，好吃

 

✔漢堡夾粿 VND10,000

味道吃起來酸酸的，我們以為是正常的

回飯店問櫃台小姐說，這個東西味道吃起來是酸的，是正常的嗎?

她說外面漢堡是鹹的，裡面白白的粿是甜的，綜合吃起來是鹹甜鹹甜的!

她說她想要嚐嚐看，於是她吃了一口立馬說這個「壞掉了」

好的!!!這個也是賣了一天，太陽曬到酸掉了

沒錯!!!買了才會知道，不要因為我說它壞掉了就不買它了，想吃就買來吃!!!!

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❖當地美食

只有五天的旅遊時間，怎麼感覺美食吃不完啊

在越南，真的都幾乎是美食饗宴，很少會踩雷，不然就是我們很幸運沒點到地雷

但是要注意的是，有些桌上放的衛生紙是要收錢的喔! 

如果不知道衛生紙要不要錢，出門還是使用自己的吧~

還有河粉店桌上的綠辣椒，比紅辣椒還要辣，請斟酌

 

(推)✔Bếp Mẹ Ỉn

❚地址：136/9 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam (巷子內，Cocotte隔壁)

❚營業時間：星期一到星期日/10:30-22:30

隱藏在巷子內的Bep me in跟Cocotte不好找

走路的時候要抬頭尋找，這小小的結盟招牌，往招牌的巷子進去

推薦

• Pork Fresh Rolls VND75,000 (春捲)

• BBQ Beef-Bo Lui VND165,000 (牛肉串盤)

• Coconut Rice VND85,000 (椰子炒飯)

看起來很大很浮誇占滿桌面，但其實就是每道旁邊的生菜放很多而已，特別的是醬料很好吃

 

✔Pho 2000 (濱城市場附近)

❚地址：1-3 Phan Chu Trinh, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam (2樓)

❚營業時間：星期一到星期日/7:00-22:00

據說是柯林頓總統的愛店，總統愛的味

• Beef Noodle Soup VND80,000 (牛肉河粉)

• Chicken Noodle Soup VND80,000 (雞肉河粉)

牛肉感覺是牛腱肉，雞肉河粉肉味很重，這家的湯頭我覺得不好喝，有點藥燉排骨的味道

總統愛的，我不愛哈哈哈

 

✔Bánh mì Huỳnh Hoa 豬肝醬法國麵包

❚地址：26 Lê Thị Riêng, P, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：14:30-23:00

只有一種口味的法國麵包 VND45,000

這家每次看到它營業的時候，就開始滿滿排隊人潮

大家都說必吃，想必一定很好吃的感覺，一定要湊個熱鬧排起來

法國麵包裡面加入各種火腿、小黃瓜、滿滿豬肝醬、辣椒

小心裡面的辣椒，不要小看那綠綠不起眼的它，吃到馬上舌頭麻木，根本魔鬼級的，飆淚辣椒

其實整體吃起來我覺得還蠻普通的，沒有到非常好吃...

 

(推)✔Bánh Mì Hồng Hoa

❚地址：62 Nguyễn Văn Tráng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/5:30-21:30

❚網址： https://banhmihonghoa.com/

•Bread with BBQ Pork VND25,000  (BBQ口味)

•Bread with Extra mixed meats VND25,000  (綜合的，跟豬肝醬那家口味一樣)

個人覺得這家便宜又好吃，也有口味可以選擇，不過觀光客居多會跑去上面介紹的那一家

這家在我們飯店隔壁，也是在上面那家法國麵包的附近

早上早早就營業了，其實這家客人也是絡繹不絕，外送訂單也很多，感覺就是法國麵包批發商

每次都看到外送人員，不是提著一大籃就是一大袋的法國麵包，帥氣單手騎車外送去

這家，點綜合的跟上面那家的口味感覺是一樣的，也是有加豬肝醬，便宜又好吃

 

(推)✔Quan Ngon 138

❚地址：138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/7:00-23:00

❚網址： http://www.quanngon138.com/

• Bánh hói chạo tôm VND155,000 (甘蔗蝦)

• Phở bò dặc biệt VND70,000 (特製牛肉河粉)

• Mỳ gói xào bò VND155,000 (牛肉炒泡麵)

• Cơm tấm VND65,000 (烤肉飯)

比較推薦的是特製牛肉河粉跟牛肉炒泡麵

甘蔗蝦加墊板真的有點吃得不習慣，它烤肉飯就是排骨飯

 

(推)✔Phở Hòa Pasteur

❚地址：260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/6:00-00:00

❚網址： http://phohoapasteur.restaurantsnapshot.com/

• Phở Đặc Biệt Đủ Thứ VND90,000 (綜合牛肉河粉)

• Phở Gà VND75,000 (雞肉河粉)

• Bánh Quấy VND5,000/1 (油條)

• Bánh Xu Xê VND7,000/1 (他們翻譯婚禮蛋糕wedding cake，吃起來像是奶酥或是綠豆仁)

• Chả cây VND7,00/1 (lean pork paste有點像是肉羹，當地人都加進河粉裡)

• Bánh Cam VND10,000/1 (芝麻球，裡面包奶酥)

 

位為第三郡，有安排粉紅教堂的話，一定要安排來這間河粉店吃一下

這間河粉真的超級推薦，是我在越南河粉店心目中排名第一

湯頭很棒，而且河粉也很入味，整體上來說是吃得很開心

河粉就跟湯麵一樣，要煮一碗好吃的湯麵不簡單，河粉也是一樣的

在越南，河粉店的桌上都擺得很誇張，有生菜、九層塔、檸檬、辣椒、豆芽菜，想吃什麼就加到河粉裡

這間特別的是還有放其他什麼油條、芝麻球但是這些不是免費讓你吃的，是要算錢的喔

其實都可以嘗試看看，都不難吃

在結帳的時候，店員會問你有吃這個嗎? 有吃那個嗎? 

試試你的誠實度

要小心那一盤濕紙巾，要收錢的

 

(推)✔Den Long - Home Cooked Vietnamese Restaurant 燈籠餐廳

❚地址：130 Nguyễn Trãi, Phường Phạm Ngũ Lão, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/11:00-22:00

❚網址： https://www.denlongrestaurant.com/

不蠻你們說，除了河粉以外，這間也是我心目中的第一名

這間的服務員，語言很齊全，精通各國啊

感覺一眼就看穿你是哪裡來的，馬上點台會說中文的服務員，貼心桌邊介紹

就是因為這間服務很齊全，所以要收服務費

推薦這幾道

• Den Long Shrimp Egg Rolls VND85,000 (炸蝦捲)

• Panfried Tonkin Flower with garlic VND75,000 (炒越南花，只有越南才吃的道的菜)

• House special rice in pineapple VND85,000 (鳳梨炒飯，飯粒粒分明，很有焦香味，炒得很好吃)

 

✔Ngoc Chau Garden

❚地址：116 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/9:00-23:00

吃過燈籠後，再吃他的炒飯跟越南花就覺得有差異

這間的話我比教推薦這個湯而已

• Sour carambola soup cooked with shrimps VND72,000 (酸楊桃湯)

最後附上的很像糖果旁邊又擺一瓶水，那是濕紙巾，是「免費」的

結帳用月光寶盒，我們還在那邊玩，後來把錢放到月光寶盒裡還被店員笑

為蝦米要安內笑? 你拿盒子來，錢不是就要放在裡面嗎？用意不是這樣嗎?

 

✔Cocotte法式料理

❚地址：136/11 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam (巷子內Bep me in隔壁)

❚營業時間：星期一到星期日/11:00-23:00

❚網址： https://www.facebook.com/Cocotte.vn

來到胡志明市，大家都相當推薦這間法式料理

建議是要來的時候還是預約一下，不然會沒位子撲空喔

可以在Cocotte的Facebook，私訊預約

不知道我們是不是不適合當法國人，不合我們的胃

但還是推薦一下

• Gratineea Loignon VND55,000 (起司洋蔥湯佐法國麵包)

• Magret De Canardb VND185,000 (鴨肉料理佐馬鈴薯千層派)

• Joue De Boeuf A La Bourguignonne VND210,000 (紅酒燉牛肉)

• Creme Brulee VND65,000 (烤布蕾)

 

(推)✔Pho Le 錦麗河粉

❚地址：415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh, Vietnam (安東市場附近)

❚營業時間：星期一到星期日/6:00-01:00

❚網址： http://www.phole.vn/

在五郡的這間錦麗，心目中暫居第二，其實也是不分上下啦

像是這碗招牌河粉，也不知道是不是我們檸檬汁的比例，跟九層塔加的多的關係，所以湯頭特別棒

河粉的話就比較沒有吸湯汁入味，但還是榮獲我的河粉界第二名

• Phớ Thập Cấm VND80,000 (什錦半熟牛腩丸牛肉粉)

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❖咖啡店

越南還蠻多間咖啡店，但占大部分的幾乎是連鎖店

而且他們不像台灣會收每人低消，就算你3個人只點一杯飲料也可以，帶外食他們也接受

不過呢......還是有少數店家，是不允許帶外食，會收取額外費用

 

(推)✔Phuc Long Coffee 福隆奶茶 (連鎖店)

❚地址：65 Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam (Takashimaya B2F 越南高島屋B2)

❚營業時間：星期一到星期五/9:30-21:30

                  星期六到星期日/9:30-22:00

❚網址： https://phuclong.com.vn/

• Olong milk tea VND45,000 (烏龍奶茶)

一樣習慣性會減糖，減糖之後才是好喝的，難怪很多人會說福隆奶茶必喝

就連我喝奶茶會頭暈的人，這個喝了不會暈，但味道有點偏抹茶拿鐵，還不錯

 

✔She Cafe - Cafe for women

❚地址：158 Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam (巷子內走樓梯上2F)

❚營業時間：星期一到星期日/8:00-23:00

一個隱藏在巷子內的隱密咖啡店，進到店內就被裘莉的那面牆吸引了，太美了這個小區塊

點上任何一杯飲料可以待一個下午，但店內燈光有點偏暗，可能一不小心就會睡著

這間無低消/帶外食會再收取10%費用喔

• Passion Tea VND50,000

• SHE Ice Tea VND50,000

其實這兩杯飲料喝起來都一樣，反而比較喜歡它店裡提供的冰水，有椰子味的冰水

 

(推)✔Trung Nguyen Café Legend 中原咖啡 (連鎖店)

❚地址：7 Nguyễn Văn Chiêm, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/6:00-22:00

❚網址： https://trungnguyenlegend.com/

Trung Nguyen Café Legend是一間很大的連鎖店，也是到越南必喝咖啡之一

跟其它的咖啡廳不太一樣的地方就是它有白沙

你可以有兩種選擇，第一坐在戶外沒有沙的區域，第二是赤腳坐在有白沙區域

其實我覺得有沙區蠻有降溫的效果，可能是白沙在冷氣房內，當你踩在白沙上腳是冰冰涼涼的很舒服

還蠻特別的體驗，可是唯一缺點就是，沒有洗腳區

跟著當地人點了一杯越南咖啡

• The coffee with Milk VND94,000

這裡的milk就是煉乳，咖啡味很香，其實不難喝

如果覺得他們家咖啡好喝的話，店裡也是有在販售咖啡的喔，就是「Legend」的喔~~~

店裡提供的冰水，味道很像泡香菸的水，有菸味

 

(推)✔CỘNG cà phê 越共咖啡 (連鎖店)

❚地址：93 Yersin, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：星期一到星期日/7:00-23:00

❚網址： http://congcaphe.com/

這間越共咖啡也是越南必喝咖啡之一

最超級推薦就是這家咖啡了，除了店裝潢特別外，店員也是穿著綠綠的越共服裝，蠻可愛的

還有還有，其實在當地，會很常看到一個景象

當地人真的不喜歡坐在室內，都喜歡坐在戶外面對著擁擠又吵雜的馬路

然而好像就變成越南的特色一樣，當然也要融入文化坐在戶外喝咖啡囉

雖然天氣是蠻熱的，不過這體驗是在越南僅有的，流流汗根本不算什麼，在路邊喝咖啡才是生活大大享受

來到越共咖啡超級必點，不會讓你們失望

• Coffee with coconut milk VND39,000 (椰奶咖啡有✡星星那杯)

• Coconut milk with coffee VND59,000 (椰奶咖啡冰沙)

雖然兩杯都是椰奶咖啡，只是其中一個是有冰沙的，但喝了一口之後，真的會驚為天人

沒想到椰奶跟咖啡是絕配組合，回台灣絕對會想念這味，我現在就好想喝

 

(推)✔Egg Coffee 雞蛋咖啡(連鎖店)

❚地址：178 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh, Vietnam

❚營業時間：7:00-01:00

據說雞蛋咖啡也是必喝咖啡之一，到底是有多少必喝咖啡啊哈哈哈

你們知道的，越南最有名就是咖啡，當然就是有喝不完的咖啡啊~~~~

雞蛋加入咖啡內，是不是聽起來覺得噁噁的，感覺會有臭味的feel

• Egg Coffee VND42,000

其實它喝起來一點都不會有蛋腥味，但還是最愛越共咖啡

 

以上